L’ébéniste fabrique des meubles et panneaux, en bois massif ou plaqué, à l’unité ou en petit nombre. Ces meubles peuvent être de style ou des créations contemporaines.

Maître d’œuvre, il assure les différentes étapes de fabrication. Depuis une trentaine d’années, l’évolution du secteur de l’ameublement a conduit à une spécialisation du métier d’ébéniste. Celui-ci fabrique davantage de meubles devant incorporer un ensemble existant que des pièces entières (salon, chambre, salle à manger…).

L’émergence de l’agencement est un nouveau créneau porteur. L’ébéniste - agenceur fabrique des placards chez les particuliers, aménage les boutiques et espaces publics.